إثيوبيا مقعد ماجي - قرية جيشا تشاكا
بن اسبريسو قيشا مختص | خوخ ورويبوس
قهوة الملوك. سلالة قيشا 1931 نادرة بمعالجة طبيعية، تقدم اسبريسو فاخر بإيحاءات الخوخ، الجريب فروت، وشاي الرويبوس.
قصة المصدر: بن اسبريسو قيشا مختص
ادخل إلى عالم الملوك في القهوة مع هذا المحصول المذهل من قيشا فيلج (سلالة قيشا 1931). تنمو هذه السلالة على ارتفاعات شاهقة وتتم معالجتها بعناية فائقة من خلال المعالجة الطبيعية الدقيقة التي تحبس سكريات الفاكهة المعقدة داخل الحبة. إن تحميص سلالة قيشا هذه للاسبريسو هو شهادة على كثافتها ووضوح نكهتها الاستثنائي. تقدم هذه قهوة نادرة تجربة روحانية توازن الحمضية المشرقة مع الحلاوة والعمق المكثفين.
هوية البن: بن اسبريسو قيشا مختص
| المنطقة | قيشا فيلج، إثيوبيا |
| المعالجة | طبيعية (Natural) |
| السلالة | قيشا 1931 |
| الارتفاع | 1900 - 2000 متر تقريباً |
| الحمصة | متوسطة (اسبريسو) |
بروفايل التحميص: بن اسبريسو قيشا مختص
تم تطوير هذا البن ببروفايل تحميص اسبريسو (متوسط) محدد، وهدفنا هو تعزيز الملمس الكريمي وحلاوة سلالة قيشا مع الحفاظ الصارم على خصائصها الزهرية والفاكهية المميزة. يضمن التطوير المتحكم به أن إيحاءات الخوخ المشرقة وشاي الرويبوس الرقيقة تُترجم بشكل مثالي من خلال استخلاص الضغط العالي، مما يقدم جرعة اسبريسو معقدة وغنية بالتفاصيل.
ملف التذوق العميق: بن اسبريسو قيشا مختص
هذا بن اسبريسو قيشا مختص لا مثيل له، ويثمن لأناقته، تعقيده، وقوته العطرية.
- العطرية: رائحة متفجرة وراقية من البرغموت، الأزهار الاستوائية، والخوخ الحلو فور الطحن.
- القوام: قوام دائري ومتوسط الخفة، حريري ومكرر بشكل استثنائي. لديه خفة شبيهة بالشمبانيا ممزوجة بكثافة مرضية.
- الفاكهية/الحمضية: حمضية رائعة، واضحة، وعالية النغمات، تشبه عصير الجريب فروت الطازج، مما يضيف هيكلاً وحيوية.
- الإيحاءات: نوتات أنيقة من الخوخ العصاري، التابل الرقيق لـ شاي الرويبوس، ونشاط حمضي مشرق (الجريب فروت).
- الخاتمة: خاتمة طويلة، نظيفة، ومتطورة يهيمن عليها النغمات الزهرية والحلاوة الفاكهية الدائمة.
فترة الراحة (نصيحة الخبراء): بن اسبريسو قيشا مختص
لتحقيق الاستقرار المناسب للمركبات العطرية شديدة التقلب في سلالة قيشا، تعتبر فترة الراحة الممتدة حاسمة لاستخدام الاسبريسو. نوصي بشدة بترك بن اسبريسو قيشا مختص يرتاح لمدة لا تقل عن 10 إلى 14 يوماً بعد تاريخ التحميص للحصول على جرعة متوازنة، حلوة، وخالية من القسوة.
دليل التحضير: بن اسبريسو قيشا مختص
هذا بن ثمين يتطلب الدقة. وصفتنا الموصى بها لجرعة مزدوجة أنيقة (نسبة 1:2.2):
- الكمية: 18 جرام بن
- الاستخلاص: 40 جرام سائل
- الوقت: 28 - 32 ثانية
- الحرارة: 92 درجة مئوية
لإطلاق العنان لإمكانات هذا القهوة النادرة المعقدة بالكامل، استخدم طاحونة عالية الدقة من قسم طواحين القهوة المنزلية لدينا.
اختبر قمة القهوة المختصة. يقدم هذا المحصول من بن اسبريسو قيشا مختص اسبريسو حيوي، معقد، وعطري بشكل مكثف يمثل تعريف تجربة القهوة الفاخرة. تصفح المزيد من المحاصيل الفاخرة في قسم حبوب القهوة المختصة.
دلل حواسك بقهوة الملوك.
